投資價值:正規商品醬酒的稀缺性是長期的,隨著消費者越來越多,供求關系更加明顯,老酒越存越稀有、越存越值錢、保值、增值、超值…隨著儲藏時間越長、年份品質越高、存世量越稀少,增值比例就越大。目前許多成功人士除了投資股市、樓市、金市之外,封壇酒也是他們的選擇之一。越存越香:都說“酒是陳的香”。封壇酒通常是用年份高的正規商品醬香酒特調,再經過微環境的儲存,天然發酵,具有非常高的收藏價值。加上特殊的釀造工藝,決定了它能夠充分利用微生物群并發揮它們自身的效應,使其達到“越陳越香”的境界。封壇酒,歷史的瑰寶,時光的饋贈。廣西十五年封壇酒好喝嗎
什么是封壇酒?現在行業里貌似還沒有準確的定義,但實際上大家對封壇酒并不陌生,因為我們從書籍和影視里面,或多或少都看過古人為兒女準備的類似的這種酒。一般他們會在孩子滿月的時候,選上一壇或數壇上好的黃酒,用泥土封上壇口,然后埋于地下或者藏于地窖內。如果是女兒,就等到女兒出嫁時取出來款待親朋客人,由此得名“女兒紅”。如果是兒子,就等到金榜題名之日取出來,畫上吉祥圖案,招待親朋友好友,由此得名“狀元紅。后來也演變成男孩迎娶新娘之日喝,這種酒呢也依然叫“狀元紅”。山西封壇酒生產廠家封壇酒,承載著時光的重量,傳承著文化底蘊。
酒的出現是自然之功。較初的酒是果酒,屬于水果成熟后自然發酵所成之物,后來人們從中獲得靈感,學會了使用糧食釀酒。其后,人們逐漸掌握了釀酒工藝,摸索出了酒由口感刺激變得醇厚幽雅的方法——封藏。相信很多人聽到封壇酒,都會說封壇酒貴。我們都說好貴,好貴,顯示中也只有好的東西才貴。喝過封壇酒的酒友們肯定會更加的鐘情于它!封壇酒是古時女兒紅、狀元紅演化出來的。古時紹興人家生下孩子,為女,則女兒紅,若男,為狀元紅。其中寄托著父母的期望和祝福,這種古時的風俗演化,被稱為封壇酒。
封壇酒的定義與制作工藝:封壇酒是指在釀造完成后,將酒裝入壇內,并密封保存數年甚至數十年的酒品。封壇的過程不僅是為了保護酒液的質量,更是為了讓酒液在封存的過程中得到進一步的陳化和發酵,從而形成獨特的風味和口感。制作封壇酒的過程需要多方面的考慮和技藝。首先是原料的選擇,品質的釀酒原料是制作封壇酒的基礎。其次是釀造工藝,包括糖化、發酵、蒸餾等環節。然后是封壇和陳釀過程,通過密封壇內空氣、溫度和濕度的控制,酒液能夠在壇內慢慢陳化和發酵,達到較佳的口感和香氣。封壇酒,與時光共舞,與歲月同醉。
這里這篇文章就來聊聊封壇酒。目前市面上的封壇酒分為兩類:一、高級封壇酒:高級封壇酒主要用于收藏、升值,屬于家里的鎮家之寶,它的特點是:產量少,酒質優良,價格貴且不容易買到,主要受眾人群是有名企業家、明星或有重要的貢獻人。比如:茅臺封壇酒、五糧液封壇酒。這類高級封壇酒,都是特別調制的,酒質一定是上乘,比起酒廠高級嫡系產品有過之而無不及。二、大眾封壇酒:大眾封壇酒主要是買來喝的,用于存儲、泡酒,以及帶有滿月等紀念意義,它的特點是:產量大,價格親民且容易買到,酒質與酒廠實力密切相關,深受老酒友喜愛。這類大眾封壇酒,大部分都是原酒,未經特別調制,同時封壇酒在存放和密封性上,也更有優勢。出酒的時候既封存起來,像窖藏的一樣增加酒的醇厚,使酒體更加老熟。但經過對幾款酒的對比和與身邊朋友間的探討后,大家一致認為:現在大廠的嫡系封壇酒,其定位及酒質,遠比瓶裝的嫡系產品更超預期,且更有性價比。一壇封酒,飽含著匠人的執著與堅守。山西封壇酒生產廠家
封壇酒,歲月的印記,生活的點綴。廣西十五年封壇酒好喝嗎
如何選擇定制封壇酒?如果你還是想給孩子封壇酒,建議選擇酒廠定制的封壇酒。比如茅臺鎮牟池酒廠生產的窖藏5年以上純糧坤沙醬酒,精選紅纓子高粱,傳統“12987”工藝釀造,口感醇香,越陳越香。而且價格也更實惠,省去了中間費用。服務體驗:私人定制更安心!選擇景德鎮陶瓷壇封裝,私人定制壇身,高分子薄膜+可食用蜜蠟封口,專業封壇不跑酒。密封性和設計感都有了,更支持貨到付款、破損包賠、不滿意包退!這樣一來,你存酒的信心也會較大程度上增加。廣西十五年封壇酒好喝嗎