水分活度儀的測量與應用：食品的變質與食品中的水分含量有關，雖然變質程度并不與水分含量成比例，但水分活度的大小更能說明食品發(fā)生變質的問題。水分活度決定了各種微生物在食品中萌發(fā)的時間、生長速率和死亡率。水分活度越大，食品內自由水含量越多，越易受微生物傳染；而食品中水分活度越小，食品越穩(wěn)定，較少出現變質的問題。因此，水分活度成為一個指示產品穩(wěn)定性和微生物安全的重要參數。另外，由于各種微生物的生命活動以及各種化學、生物化學變化都需要一定的水分活度值，所以水分活度值對食品保存具有重要的意義。水分活度、水活性、水活度均屬于同一概念。水分活度儀主要由樣品倉、傳感器、數據處理和顯示單元等組成。江西水分活度儀制造商

水分活度儀檢測水分活度的重要性：水分活度是指產品中水分存在的狀態(tài)：如食品，即水分與食品結合程度（游離程度）。食品是否被微生物所污染，是由食品中自由水的含量決定。在食品領域里，水分活度反應食品中水分能夠被微生物利用的程度，能直接影響食品的“保質期、色澤、風味和質感”，是食品，食品研究，設計，開發(fā)，品質控制非常重要的指標！近幾年來，水分活度儀在食品、藥品等行業(yè)了普遍的應用，但是目前針對水分活度儀的檢定沒有相應的統(tǒng)一參考標準，既沒有行業(yè)標準也沒有國家標準，其質量要求多是依據各個生產企業(yè)自己制定的企業(yè)標準或是實驗室的自編方法，在性能要求、檢測條件和方法各不相同。因此，制訂水分活度計量特性測評法規(guī)，規(guī)范和統(tǒng)一該類儀器計量方法顯得特別重要。江西水分活度儀制造商水分活度儀通過測量密閉環(huán)境中的相對濕度值得到樣品的水分活度值。

水分活度儀可以應用于反應食品平衡狀態(tài)下的有效水分、穩(wěn)定性和生物繁殖的可能性，還可以衡量微生物忍受干燥程度的能力。水分活度儀采用冷鏡方法利用同一臺儀器同時測量水分含量和水分活度。5分鐘之內完成全方面水分分析，相比于傳統(tǒng)的水分含量分析儀具有非常明顯的優(yōu)勢。其產品在空氣、氣體、原材料、食品和藥品等的水分活度和相對濕度的測定和應用領域地位高，普遍應用于食品工業(yè)的開發(fā)生產和儲存、空調系統(tǒng)、暖房栽培、印刷和造紙、航空航天、醫(yī)藥、精細化工等行業(yè)的生產和質量控制。

使用水分活度儀的時候一定要注意以下幾點：第1是水分活度儀在使用的時候系統(tǒng)必須全密閉，水分活度儀的液路部分連接一定要緊固，從試劑瓶到計量泵再到反應池，否則發(fā)生試劑泄漏將直接影響測試結果。如果系統(tǒng)沒有密閉則對導致另外一個問題就是測試時由于試劑在試驗中吸收空氣水分，會導致滴定終點延遲。第二是取樣要準確，一般來說規(guī)定的需要取用10mg水，就盡量使用10ul取樣器，這對甲醇試劑和乙酯也是同樣的道理。因為這樣不但準確、速度快，還能夠防止水滴粘附。同樣取放完畢后應注意盡量縮短反應池打開的時間。水分活度儀測量或校正時不得打開傳感器，以免影響測量的準確性。

水分活度儀采用平衡相對濕度標準方法或其他二級方法測量水分活度，快速獲得測量結果，觸摸屏顯示，標準溶液有飽和鹽溶液和非飽和鹽溶液兩種，飽和鹽溶液的水分活度會隨著溫度的變化而改變，相對而言，非飽和鹽溶液則對溫度不是那么敏感，而且可以根據需要配制不同水分活度值的標準溶液。水活度是指與食品中化學成分緊密鍵合的自由水或“活性水”，須和食品中水含量的概念加以區(qū)分。水活度是維持食品化學穩(wěn)定性、個人護理產品微生物穩(wěn)定性、提高產品貨架壽命、預測哪些微生物將成為變質源的重要手段。水分活度主要反應食品平衡狀態(tài)下的自由水分的多少。江西水分活度儀制造商

水分活度儀可以衡量微生物忍受干燥程度的能力。江西水分活度儀制造商

中國儀器儀表行業(yè)目前正處于高速發(fā)展階段，需要與之相適應的醫(yī)學研究和試驗發(fā)展;地質勘探和地震儀器銷售;信息技術咨詢服務;工程和技術研究和試驗發(fā)展;智能儀器儀表銷售;網絡技術服務;電工儀器儀表銷售;實驗分析儀器銷售;環(huán)境監(jiān)測儀器儀表銷售;電子測量儀器銷售;儀器儀表銷售;儀器儀表修理;圖書出租;攝像及視頻制作服務;教學儀器銷售;網絡與信息安全軟件開發(fā);信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）;信息系統(tǒng)運行維護服務;機械設備租賃;導航、測繪、氣象及海洋儀器銷售;醫(yī)療設備租賃;藥物檢測儀器銷售;信息系統(tǒng)集成服務;電子產品銷售;光學儀器銷售;環(huán)境應急檢測儀器儀表銷售;教學儀器制造;技術服務、技術開發(fā)、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣;電子、機械設備維護（不含特種設備）;繪圖、計算及測量儀器銷售;供應用儀器儀表銷售;檢驗檢測服務;產品營銷模式相互配合。醫(yī)學研究和試驗發(fā)展;地質勘探和地震儀器銷售;信息技術咨詢服務;工程和技術研究和試驗發(fā)展;智能儀器儀表銷售;網絡技術服務;電工儀器儀表銷售;實驗分析儀器銷售;環(huán)境監(jiān)測儀器儀表銷售;電子測量儀器銷售;儀器儀表銷售;儀器儀表修理;圖書出租;攝像及視頻制作服務;教學儀器銷售;網絡與信息安全軟件開發(fā);信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）;信息系統(tǒng)運行維護服務;機械設備租賃;導航、測繪、氣象及海洋儀器銷售;醫(yī)療設備租賃;藥物檢測儀器銷售;信息系統(tǒng)集成服務;電子產品銷售;光學儀器銷售;環(huán)境應急檢測儀器儀表銷售;教學儀器制造;技術服務、技術開發(fā)、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣;電子、機械設備維護（不含特種設備）;繪圖、計算及測量儀器銷售;供應用儀器儀表銷售;檢驗檢測服務;產品普遍運用于工業(yè)、農業(yè)、交通、科技、環(huán)保、**、文教衛(wèi)生、大家生活等各個領域，在旺盛市場需求的帶動下和我國宏觀調控政策的引導下，我國儀器儀表行業(yè)的發(fā)展有了長足的進步空間。中國的新型工業(yè)化進程，信息化和工業(yè)化融合的進一步加深，帶動各個工業(yè)領域對于近紅外光譜儀，元素分析儀，油脂氧化分析儀，水分活度儀等產品的需求。在國民經濟運行中，醫(yī)學研究和試驗發(fā)展;地質勘探和地震儀器銷售;信息技術咨詢服務;工程和技術研究和試驗發(fā)展;智能儀器儀表銷售;網絡技術服務;電工儀器儀表銷售;實驗分析儀器銷售;環(huán)境監(jiān)測儀器儀表銷售;電子測量儀器銷售;儀器儀表銷售;儀器儀表修理;圖書出租;攝像及視頻制作服務;教學儀器銷售;網絡與信息安全軟件開發(fā);信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）;信息系統(tǒng)運行維護服務;機械設備租賃;導航、測繪、氣象及海洋儀器銷售;醫(yī)療設備租賃;藥物檢測儀器銷售;信息系統(tǒng)集成服務;電子產品銷售;光學儀器銷售;環(huán)境應急檢測儀器儀表銷售;教學儀器制造;技術服務、技術開發(fā)、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣;電子、機械設備維護（不含特種設備）;繪圖、計算及測量儀器銷售;供應用儀器儀表銷售;檢驗檢測服務;等設備是提高勞動生產率的倍增器，對國民經濟有著巨大的作用和影響力。美國商業(yè)部地區(qū)技術和標準研究院（NIST）提出的報告稱：美國90年代儀器儀表工業(yè)產值只占工業(yè)總產值的4%，但它對國民經濟（GNP）的影響面卻達到66%。江西水分活度儀制造商

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