地域文化的味覺印記:精威白酒深深植根于當地獨特的地域文化,成為極具代表性的味覺印記。其釀造用水取自當地特有的地下泉眼,泉水清澈甘甜,富含鍶、硒等多種對人體有益的微量元素,賦予白酒獨特的礦物風味。當地特殊的氣候條件和微生物環境,也在白酒釀造過程中發揮著關鍵作用。在發酵過程中,空氣中特有的微生物菌群參與其中,與糧食相互作用,形成了區別于其他產區的獨特風味。對于本地人來說,精威白酒是家鄉味道的帶表,承載著濃濃的鄉情;對于外地人而言,品嘗精威白酒則是了解當地地域文化的窗口,通過味覺感受獨特的風土人情。研基因編輯技術,創智能包裝,精威繪創新藍圖。匠藝精威韻味悠長
消費者共創的品牌活力:精威白酒重視消費者的參與和反饋,積極開展消費者共創活動,為品牌注入活力。通過線上平臺發起 “我為精威設計包裝”“我心中的精威風味” 等創意征集活動,廣闊收集消費者的想法和建議。對于優越的創意作品,不僅給予物質獎勵,還將其應用到實際產品中。同時,建立消費者反饋機制,定期通過問卷調查、線上方談等方式,了解消費者對產品口味、包裝、服務等方面的意見和需求,并根據反饋及時進行產品優化和改進。消費者的深度參與,讓精威白酒更加貼近市場需求,增強了消費者與品牌之間的情感聯系,使品牌保持持續的創新活力。魏縣精威香飄萬里短視頻直播引流,大數據精確推,數字營銷助精威突圍。
精威白酒將二十四節氣與釀造工藝緊密結合,每個節氣都蘊含獨特的釀造密碼。驚蟄時節,萬物復蘇,微生物開始活躍,此時進行原料潤糧,讓糧食充分吸收水分,為發酵做好準備;芒種前后,氣溫升高,進行開放式發酵,讓空氣中豐富的微生物參與其中,賦予酒體獨特香氣;霜降之時,天氣轉涼,開始進行基酒的分級儲存,根據不同品質選擇不同的陶壇和儲存位置;大寒期間,對儲存的基酒進行定期檢測和微調,確保酒質穩定提升。遵循節氣釀造,使精威白酒充分吸收天地之氣,每一瓶都承載著時光與自然的印記。
非遺大師的勾調藝術:勾調是精威白酒品質升華的關鍵環節,由國家級非遺勾調大師親自操刀。勾調大師憑借數十年積累的豐富經驗和敏銳的感官,如同藝術創作般,將不同年份、不同輪次、不同風味特點的基酒進行精妙組合。他們先通過觀色判斷酒液的清澈度和色澤,再聞香辨別香氣的層次和純度,靠后品味口感的醇厚、綿柔與回甘。為了達到理想的風味,往往需要經過上百次的嘗試和調整,將各基酒的優勢發揮到機制,使酒體達到香氣優雅、口感協調的完美狀態。每一瓶精威白酒,都是勾調大師用匠心雕琢的藝術珍品。邀用戶共創產品,辦互動活動,構建品牌新生態。
五輪次發酵的風味密碼:精威白酒采用獨特的五輪次發酵工藝,每一輪發酵都有其獨特的使命與風味貢獻。第1輪發酵,主要是讓微生物適應環境,初步分解糧食中的淀粉,產生基礎的發酵風味;第二輪發酵,溫度逐漸升高,微生物代謝活躍,生成大量的醇類和有機酸,為酒體增添醇厚感;第三輪發酵,是風味物質大量生成的關鍵階段,酯類物質開始大量合成,賦予白酒濃郁香氣;第四輪發酵,進一步優化風味平衡,提升酒體的協調性;第五輪發酵,則著重提取糧食的深層風味,使白酒口感更加豐富、回味悠長。五輪次發酵層層遞進,如同解開風味密碼,造就了精威白酒復雜而迷人的口感。踩曲用力均勻,造質量曲塊,奠基酒風味。魏縣精威香飄萬里
展示釀造工藝,吸引海外消費者。匠藝精威韻味悠長
手工制曲的匠人溫度:精威白酒的制曲工藝至今仍保留著濃厚的手工韻味,每一塊曲都凝聚著匠人的心血與溫度。制曲師傅們凌晨便開始勞作,將小麥粉碎后,按照嚴格的比例加水攪拌,然后用腳反復踩塔,制作成曲塊。踩塔過程中,力度要均勻,曲塊的松緊度需恰到好處,才能為微生物的生長創造良好環境。曲塊成型后,放入曲房培養,師傅們要定時查看曲房的溫濕度,根據變化及時調整通風、翻曲等操作。這種手工制曲的方式,雖然效率相對較低,但卻能培育出比較好質的曲塊,為精威白酒的獨特風味奠定堅實基礎,讓每一瓶酒都充滿著匠人的溫度。匠藝精威韻味悠長