久久久天天操_国产精品久久久久久久久免费高清_亚洲欧美网站在线观看_亚洲国产精品va在线观看黑人

長沙市芙蓉區(qū)好麥餐飲管理咨詢服務(wù)部
當(dāng)前位置:首頁 > 商家動態(tài) > 萍鄉(xiāng)西點(diǎn)蛋糕面包培訓(xùn)哪家好?萍鄉(xiāng)哪里可以學(xué)習(xí)蛋糕[好麥蛋糕培訓(xùn)學(xué)校].

萍鄉(xiāng)西點(diǎn)蛋糕面包培訓(xùn)哪家好?萍鄉(xiāng)哪里可以學(xué)習(xí)蛋糕[好麥蛋糕培訓(xùn)學(xué)校].

發(fā)布時(shí)間:2017-07-08

 

【長沙好麥蛋糕培訓(xùn)學(xué)校】 聯(lián)系電話或微信15173139281.或QQ:416395209


 

蛋糕是一種面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出來。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶,水或果汁),香精和發(fā)酵劑(例如酵母或者發(fā)酵粉)。蛋糕的主要成分是面粉、雞蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、硒等礦物質(zhì),食用方便,是人們最常食用的糕點(diǎn)之一。
蛋糕烘烤
1.烘烤溫度也是制作蛋糕的關(guān)鍵。烘烤前必須讓烤箱預(yù)熱。此外,蛋糕坯的厚薄大小,也會對烘烤溫度和時(shí)間有要求。蛋糕坯厚且大者,烘烤溫度應(yīng)當(dāng)相應(yīng)降低,時(shí)間相應(yīng)延長;蛋糕坯薄且小者,烘烤溫度則需相應(yīng)升高,時(shí)間相對縮短。一般來說,厚坯的爐溫為上火180℃、下火150℃;薄坯的爐溫應(yīng)為上火200℃、下火為170℃,烘烤時(shí)間以35~45分鐘為宜。
2.蛋糕成熟與否可用手指去輕按表面測試,若表面留有指痕或感覺里面仍柔軟浮動,那就是未熟;若感覺有彈性則是熟了。蛋糕出爐后,應(yīng)立即從烤盤內(nèi)取出,否則會引起收縮。
好麥培訓(xùn)內(nèi)容

奶油的種類介紹(動物、植物、練習(xí))、采購、品牌、儲存、打發(fā)以及相應(yīng)的工具

1.蛋糕裱花師的正確站姿、抹刀的拿法、裱花袋及裝法、裱花嘴、動作要領(lǐng)

2.花邊的練習(xí):貝殼邊、曲奇邊、扭結(jié)邊、花瓣邊、麻繩邊、串珠邊、窗簾邊等等

3.花卉練習(xí):向日葵花,旋轉(zhuǎn)玫瑰,風(fēng)車花,長春花,康乃馨花,太陽花,喇叭花,菊花,不老菊花,大麗花,秋菊花。蝴蝶花、百合花

4.十二生肖練習(xí):牛。馬。羊。兔。蛇。龍。雞。狗。豬。鼠。虎。猴

5.節(jié)日蛋糕練習(xí):父親節(jié)、母親節(jié)、圣誕節(jié)、萬圣節(jié)、教師節(jié)、愚人節(jié)、春節(jié)、生日、情人節(jié)

6.抹胚學(xué)習(xí):圓形、心形、方形、芭比、汽車、足球、場景、情趣胚等

7.巧克力的制作與應(yīng)用:鏟花、巧克力棒、巧克力片、巧克力造型等

8.果醬的種類、價(jià)格及果醬畫在蛋糕上的應(yīng)用

9.各種水果作為裝飾件的切法、應(yīng)用、顏色搭配等

10.多層蛋糕的制作與組裝、婚慶蛋糕制作與組裝,過壽蛋糕制作與組裝,兒童節(jié)日蛋糕制作與組裝、開業(yè)蛋糕制作與組裝等

11.蛋糕成品的包裝、材料等購買意見

12.蛋糕成品的推銷渠道、方法、建議

乘車路線:

    長沙火車站:  乘  602路  在  長沙晚報(bào)  下車

    長沙火車南站:乘  148路   在  長沙晚報(bào)  下車

    汽車北站:    乘   801路  在  省教育廳  下車

汽車西站:    乘   66路   在   省教育廳  下車

汽車南站(過渡站): 乘  147路   在  長沙晚報(bào)  下車

汽車東站:乘   501路、907路  在  長沙晚報(bào)  下車

雷鋒汽車站:乘    213路      在   長沙晚報(bào)  下車

 

 

 

文章為作者獨(dú)立觀點(diǎn),不代表淘金地立場。轉(zhuǎn)載此文章須經(jīng)作者同意,并附上出處及文章鏈接。

分享到:

主站蜘蛛池模板: 尉氏县| 蒙阴县| 木兰县| 深泽县| 淄博市| 延庆县| 舟山市| 佛坪县| 同心县| 内乡县| 通榆县| 京山县| 延津县| 军事| 十堰市| 临夏县| 金阳县| 禄丰县| 宁国市| 得荣县| 甘谷县| 鄢陵县| 吉木乃县| 忻州市| 自贡市| 南汇区| 张家口市| 太湖县| 康平县| 元氏县| 囊谦县| 丹江口市| 尉氏县| 扶绥县| 大同市| 界首市| 永春县| 贵溪市| 淄博市| 扎赉特旗| 南丹县|